Запишитесь на бесплатную дегустацию
Нажимая кнопку «Записаться на дегустацию» вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Specialty-кофе только для ресторанов Fine Dining
Санкт-Петербурга
Санкт-Петербурга
От зеленого зёрна до чашки: полный контроль качества на всех этапах, сертификаты CQI, SCA и эксклюзивные лоты для вашего меню
Почему гости уходят без десерта
и не возвращаются?
Сложности с поиском поставщика, который понимает fine dining
Сложности с поиском поставщика, который понимает fine dining
Пустующие залы в утренние и дневные часы
Пустующие залы в утренние и дневные часы
Оценка на Yandex падает из-за плохих отзывов о кофе
Оценка на Yandex падает из-за плохих отзывов о кофе
Стандартный кофе не соответствует уровню кухни
Стандартный кофе не соответствует уровню кухни
Нет «вау-эффекта» в завершении трапезы
Нет «вау-эффекта» в завершении трапезы
Кофе, который станет вашим
конкурентным преимуществом
конкурентным преимуществом
Покупаем зеленое зерно у фермеров, обжариваем в СПб, контролируем каждую партию
Собственное производство
Мы поставляем кофе в наши собственные рестораны — знаем, что такое эффект «Сарафана» и что нужно чтобы он работал у вас!
Поставка
Вау-эффект
Обучим ваших бариста готовить кофе, от которого гости будут возвращаться
Кофе с оценкой Q85+, Q и SCA сертификация, авторские профили обжарки
Specialty кофе
Эти лоты можно попробовать уже через 3 дня
Кофе, достойный вашей концепции
- СортКОЛУМБИЯ Альто Сьело ГейшаРегион: Департамент Уила, город Гарзон
Станция обработки: Альто Сьело
Фермер: Анжело Соса
Сорт: ГЕЙША
Метод обработки: Мытый
Высота произрастания: 1700 м
Вкусовой профиль: яблочный сок | ваниль | цитрусовые фрукты | мед | цветы
Оценка SCA: 88
Вес: 1000 г
- СортЭФИОПИЯ UragaРегион: Оромия, зона Гуджи
Станция обработки: URAGA
Фермер: Местные фермеры
Сорт: Heirloom
Метод обработки: Углекислотная мацерация
Высота произрастания: 1925–1970м
Вкусовой профиль: виноград | лайм | рислинг | специи
Оценка SCA: 86.5
Вес: 1000 г
- СортГондурас Финка Рио ФриоРегион: Санта-Барбара
Станция обработки: Рио Фрио
Фермер: Дарио Энаморадо
Сорт: икафе 90, лемпира, параинема, катуаи
Метод обработки: Натуральный
Высота произрастания: 1150-1350 м
Вкусовой профиль: сухофрукты | чернослив | курага | молочный шоколад
Оценка SCA: 85.5
Вес: 1000 г
- СортБРАЗИЛИЯ Cerrado PeaberryРегион: Серадо
Фермер: Дарио Энаморадо
Метод обработки: Натуральный
Высота произрастания: 800-1100 м
Вкусовой профиль: темный шоколад | какао | жареный фундук
Оценка SCA: 83
Вес: 1000 г
Кейсы в Санкт-Петербурге
Гостевой поток в утреннее и дневное время вырос на 25% после запуска «Кофейного меню»
1
Кейс
Ресторан «МыЖеНаТы»
Наш кейс: как кофе поднял оценку Yandex нашего ресторана.
Оценка на Yandex картах поднялась с 4.6 до 4.9 за 1 месяц.
Оценка на Yandex картах поднялась с 4.6 до 4.9 за 1 месяц.
Кейс
2
Управляющая ресторана
Пять простых этапов интеграции
Шаг 1: заявка
Оставить заявку на дегустацию
Шаг 2: дегустация
Привезем к вам 6 лотов и обсудим ваши цели
Шаг 3: рентабельность
Покажем, как кофе повлияет на прибыль
Шаг 4: кастомизация
Подберем сорт, профиль обжарки, формат подачи
Шаг 5: обучение команды
Мастер-класс по созданию вау-эффекта у гостей
Также мы предлагаем
Разработка кофейного меню для утреннего и послеобеденного потока «Включено при партнёрстве»
Воркшопы для бариста: Искусство латте-арт, обучение по программам SCA(Specialty Coffee Association) от 15000р
Аудит текущей кофейной концепции заведения «Включено при партнерстве»
Ответы на частые вопросы
Идеальный вкус — всегда субъективен. Именно поэтому мы не предлагаем контракт, а приглашаем попробовать. Мы привезём 3 лота: вы и ваша команда просто оцените. Если не «вау» — вы ничего не теряете.
Дегустация — это начало диалога, не сделки.
Дегустация — это начало диалога, не сделки.
И это отлично. Мы не хотим вас «перекупать». Мы хотим дополнить вашу карту тем, чего в ней пока нет. Вы пробуете — без замены текущих позиций. Возможно, «Маленький Двойной» станет вашим фирменным фильтром или подачей после десерта.
Это не замена, а усиление.
Это не замена, а усиление.
Нет. Никаких подписок, условий, контрактов. Мы просто привозим кофе, который может усилить ваш бренд. Если зайдёт — обсудим формат поставки. Если нет — пожмём руки.
Вкус — решает, а не продавец.
Вкус — решает, а не продавец.
Потому что наш кофе работает как инвестиция в возвратность гостя. Обычный кофе — это расход. Specialty — это продолжение кухни, обоснование чека, эмоция. А ещё — контроль на каждом этапе: от фермы до чашки.
Гость чувствует разницу. И возвращается.
Гость чувствует разницу. И возвращается.
- 6 лотов (4 эспрессо, 2 фильтр)
- Презентация сортов и вкусовых профилей
- Настройка рецепта под ваше оборудование
- Ответы на все вопросы + подбор оптимальной стоимости
Да. Мы обучаем бариста на месте: выезжаем, показываем, настраиваем помол и рецепт. Плюс у нас есть бесплатное сопровождение в рамках контракта. Для нас самих, очень важно, чтобы наш specialty кофе был приготовлен идеально!
слота для дегустаций
В этом месяце свободно
4
Specialty-кофе для вашего ресторана в Санкт-Петербурге
— уже через 3 дня на вашей кухне
© 2025 ТМ «Маленький Двойной»
Адрес:
Санкт-Петербург, ул. Марата д.10
Контакты:
